为了教育下一代珍惜用水，除了「校园用水考察」及「家居用水考察」外，水务署加入了「商场及食肆用水考察」，鼓励学生除了在校园及家中节约用水外，作为顾客的他们也可为非住宅用水出一分力，齐来做个惜水顾客！
活动一：节水商场悭水大法
鼓励学生尝试于商场内找出不同的节水措施，探讨现时商场的用水效益，并指出有哪些措施能提升租户及顾客的节水意识，并在商场内节约用水。
活动二：做个精明惜水食客
透过学生最近一次的外出用膳经验，观察食肆及评估自己能否达到「惜水」。并试按经验所得，设计一项「精明惜水食肆／顾客」宣传活动，向家人和朋友分享。