香港的食水处理

食水处理的目的

香港的食水来自两大来源：从本港集水区收集的雨水和来自中国内地广东省的东江水。由原水成为食水必须经过一连串的处理过程，确保经处理的水完全符合香港食水标准，方可饮用。

香港的滤水厂

香港拥有20间滤水厂，每天可生产468万立方米饮用水。

香港的滤水厂位置

滤水过程

原水进入传统的滤水厂后，须经过一连串的处理步骤。

第一阶段：预先处理

加入各种化学品到原水作为预先处理以促进后续处理过程：

• 明矾（把水中杂质凝聚成较大颗粒）
• 熟石灰（调节水的酸碱度）
• 聚电解质（加速水中杂质的凝聚）
• 高锰酸钾（帮助消除水中的锰）
• 臭氧（氧化杂质、抑制水藻、减少味道和气味）
• 粉状活性碳（消除水中味道和气味）
• 氯气／次氯酸盐（抑制水藻及氧化杂质）

第二阶段：澄清

采用不同的澄清技术去凝结颗粒成较大的絮凝物并加以去除，当中包括：

• 多层式沉淀

  

  澄清池分成三层，节省空间。

• 高速澄清

  

  在装有斜管的池内，杂质能藉斜管表面更快沉淀至池底。

• 固体接触澄清

  

  透过搅拌使杂质聚合，并沉淀至池底。

• 气泡浮选澄清

  

  在水中加压溶解的空气经释放制造小气泡，杂质黏附其上并浮至水面，以便清除。

第三阶段：过滤

利用「重力过滤」或「生物过滤」的方法去除更幼细的絮凝物。

• 快速重力过滤

  

  以无烟煤、砂等去除水中较小的悬浮物。

• 生物过滤

  

  以生物介质、砂等去除水中较小的悬浮物、氨和有机物质。

第四阶段：消毒

过滤后的水会在接触池内加入氯气／次氯酸盐或臭氧进行消毒。

 

经过消毒过程，水便可供人饮用。已处理的水接着被送往配水库以备市民饮用。为避免食水在送往用户途中滋生细菌，微量的氯气仍然会保留在水中。并会加入氟化物，保护牙齿。