食水是十分珍贵的天然资源，随着人口增加和社会的急速发展，全球用水量不断上升，再加上气候变化带来的影响，人类正面对水源匮乏的挑战。故每一个香港人都有责任节约用水，确保我们可持续地善用珍贵的水资源。