食水是十分珍貴的天然資源，隨著人口增加和社會的急速發展，全球用水量不斷上升，再加上氣候變化帶來的影響，人類正面對水源匱乏的挑戰。故每一個香港人都有責任節約用水，確保我們可持續地善用珍貴的水資源。